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脆皮油炸糕的做法乃配料

脆皮油炸糕是一道经典的中国面点，做法较为简单。以下是制作脆皮油炸糕的基本配料和做法： 配料： - 面粉：500克 - 白糖：30克 - 酵母：5克 - 温水：适量 - 食用油：适量 做法： 1. 将500克面粉倒入大碗中，加入30克白糖和5克酵母，搅拌均匀。 2. 慢慢加入适量的温水，边加入边搅拌成面团，直至面团光滑柔软。 3. 用湿布盖住面团，放置温暖的地方发酵，大约需要1-2小时，直至面团发至两倍大。 4. 发酵好的面团取出，揉捏一下，再分成适量大小的小团子。 5. 每个小团子用手或擀面杖擀平，擀成薄饼状。 6. 热锅加入适量食用油，待油加热后放入擀平的薄饼，用筷子轻轻边煎边按压，使其膨胀起泡，煎至两面金黄酥脆。 7. 取出沥干多余的油份，可撒上一些糖粉或白糖进行装饰。即可食用。 温馨提示： 1. 在发酵过程中，可以在面团表面盖上湿布，保持湿润，有助于面团的发酵。 2. 煎饼时火候要适中，过早翻面会导致饼的膨胀不均匀，过晚翻面会导致饼煎焦。 3. 食用时可根据个人喜好撒上一些糖粉或白糖，增加口感和甜度。 希望这个做法能帮到你！

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科学上没有直接的证据支持农村老人用季节天气判断来年天气和收成的方法。这种判断方法基于经验和观察，容易受到主观因素和个人偏见的影响。需要通过更加可靠、科学的气象预测和农业技术来确保农作物的产量和质量。

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